15 alimentos ricos en serotonina que te ayudarán a ser feliz
El final del verano significa, entre muchas otras cosas, el disfrutar de menos horas de luz al día, lo que afecta directamente a nuestro estado de ánimo. Esto se debe a que nuestro cerebro produce menos serotonina –la hormona que nos hace estar de buen humor– y por tanto, aparecen otras emociones que, según afirma la nutricionista Laura Parada, pueden afrontarse mediante la alimentación.
Existen ciertos alimentos que, gracias a sus propiedades nutritivas, influyen de forma positiva en nuestro estado de ánimo. ¿Conoces cuáles son?
Alimentos ricos en serotonina
Agua
Es necesaria para cumplir nuestros procesos fisiológicos. Una ligera deshidratación puede suponer alteraciones en el estado de ánimo.
Aves
La carne de ave es rica en vitamina B12, evita la fatiga y nos aporta uno dosis extra de energía.
Avena
Por su riqueza en fibra y en proteínas vegetales, que son absorbidos lentamente por el organismo, estabiliza los niveles de glucosa en sangre y nos aporta energía de manera constante evitando los bajones de energía.
Café
En dosis bajas o moderadas, la cafeína tiene efectos psicoestimulantes e incrementa el nivel de actividad. Además, intensifica las sensaciones de bienestar y energía.
Chocolate negro
Hay estudios que confirman que consumir una onza de chocolate negro –con más de un 70% de cacao– al día reduce los niveles de hormonas relacionadas con el estrés y es un refuerzo útil para el estado del ánimo.
Espinacas
Ricas en ácido fólico, un nutriente esencial para dotar al organismo de energía y vitalidad.
Kefir
Los alimentos probióticos aportan bacterias beneficiosas que regulan la flora intestinal. Está comprobado que una flora intestinal desequilibrada contribuye a la depresión.
Kiwi
Aporta grandes cantidades de vitamina C (cinco veces más que una naranja) que estimula el sistema inmune. También equilibra los electrolitos del cuerpo.
Maca
Con sus elevadas dosis de aminoácios y minerales (cobre, magnesio, hierro, fósforo) lucha contra la fatiga y la astenia, aumenta los niveles de serotonina en el cuerpo y alivia la depresión leve.
Marisco
Los niveles bajos de vitamina B12 pueden ser un factor de riesgo para la depresión y su deficiencia produce fatiga, falta de aliento y pérdida de concentración. Hazte con las dosis diarias necesarias de esta vitamina comiendo marisco.
Nueces
También contienen triptófano. Consumirlas de forma regular ayuda al cerebro a producir más serotonina.
Pescado azul
Se ha comprobado que la gente que sigue dietas altas en ácidos grasos esenciales como el Omega3, tiene niveles más bajos de depresión. Come salmón, atún, trucha, arenques, sardinas…
Plátano
Contiene triptófano, un aminoácido clave para la creación de serotonina (la hormona de la felicidad).
Polen
Tiene un alto contenido en vitaminas y minerales. Refuerza nuestro sistema inmune para que nos sintamos con más fuerza y energía.
Pimiento (picante)
Los pimientos picantes destacan por su alto contenido de capsaicina, un componente que además de tener efectos antioxidantes y analgésicos, favorecen la producción tanto de serotonina como de endorfinas.
Fecha original del artículo: 2018.
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