Cocina creativa: Aprende a hacer esta tortilla quiche de lentejas

En estos días de encierro muchos hemos descubierto el maravilloso mundo de la cocina por primera vez, otros se han sumergido en él más que nunca y otros disfrutan como siempre de las mejores recetas. Para todos, os traemos una receta de lo más original y sencilla para esos días en los que no tenemos tiempo o simplemente nos apetece pasar poco tiempo entre fogones… ¡Únete a nuestra cocina creativa! Hoy preparamos una tortilla quiche de lentejas. ¿Original, verdad? Apunta los ingredientes:

Huevos

Lentejas

Complementos como alcachofas, aceitunas negras, perejil…

Esta receta no te llevará más de 10 minutos en la cocina, atento:

Bate los huevos, añade una pizca de sal e introduce las lentejas, ya cocidas para mezclarlo todo. A falta de lentejas, usa garbanzos o arroz cocido.

Añade alcachofa,aceitunas negras, tomates secos o cualquier ingrediente extra que se te ocurra. Pon a todo un toque de perejil y cocinalo alrededor de 5 minutos. ¡Y listo! Tendrás una tortilla quiche de lo más rica, diferente, sana y sabrosa! A disfrutar.

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