El restaurante italiano de París que adora Rihanna
En el número 12 de la avenida de Wagram, a apenas cinco minutos caminando desde el Arco del Triunfo de París, se encuentra César restaurant, uno de los templos gastronómicos más afamados de la capital francesa. Este restaurante italiano, co-gestionado por Mehdi y Mohamed Abdelhedi, los propietarios del local, es uno de los establecimientos que más estrellas ven pasar por sus mesas. No es casualidad: su cocina es una de las más valoradas de la ciudad y, su ubicación, un enclave privilegiado que le convierte en meca de visita obligatoria para cualquier visitante.
Por su puerta hemos visto desfilar a modelos como Bella Hadid o Thylane Blondeau; actrices como Barbara Palvin; celebrities como Kylie Jenner, jugadores de fútbol del Paris Saint Germain o, en numerosas ocasiones, a la actriz Rihanna, quien se ha dejado ver varias veces disfrutando de los platos de este restaurante y se ha declarado, públicamente, devota de su comida.
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Que el César Restaurant cuente con algunos de los nombres de mayor prestigio del panorama cultural en su lista de comensales no extraña. En su menú encontramos todas las delicias italianas que más demandamos cuando visitamos (o no) el país de la bota. Hay entrantes que hacen la boca agua, como su burrata en pan de oro con tomates cherry o su parrillada de verduras marinadas en aceite de oliva virgen extra con mozzarella de búfala fresca.
Sin embargo, sus platos fuertes con la razón que lo convierten en un lugar de culto, pues ofrece carnes, pescados, risottos o pastas deliciosas que ya han ganado fama mundial. Algunos ejemplos que nos hacen tener hambre nada más leer la carta: sus raviolis caseros rellenos de burrata y ricotta con salsa de crema de trufa, tallarines con centollo y salsa de tomate y bisque de mariscos, entrecot con salsa de pimienta o su tataki de atún semicocido con pistachos y reducción de balsámico,acompañado de judías verdes a la francesa.
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Según los comentarios de TripAdvisor, que suman más de 980 valoraciones, la atención del servicio es otro de los factores que les llevan a repetir reserva. Y, como podía ser de esperar, su decoración acogedora –paredes de terciopelo rojo, luz cálida y mesas negras-, convierten al César en un espacio íntimo en el que sentirse como en casa.
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